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HOLY HOLI, un pop up culinaire inédit

Du Mardi 13 octobre au 18 octobre 2020


ATTENTION 
 Evénement terminé !


 

Lieu : Desi Road 75006 Paris
Horaires : Ouvert tous les soirs de 18h30 à 22h15, sauf le lundi Ouvert les midis des vendredis, samedis & dimanches de 12h à 14h30 fermé les lundis
Tarif : Selon carte

Le concept de Holy Holi est né de la rencontre « savoureuse » entre Manish Arora et Marielou
Phillips, ambassadeurs de la culture indienne en France, tous deux issus du milieu de la mode,
passionnés de cuisine et amoureux de Paris.

Durant cette longue période de confinement, comme nombre d'entre nous, ils ont trouvé refuge dans leur cuisine, où ils ont échangé et élaboré leurs recettes familiales respectives. Ils entament dès lors un long voyage gustatif partageant secrets et savoirs-faire.Tout naturellement le concept Holy Holi commence à voir le jour, et Manish & Marielou nous invitent avec ce projet inédit à découvrir une cuisine méconnue et confidentielle, introuvable dans aucun restaurant en France comme en Inde.

Holy Holi rend hommage à cette « home food » transmise secrètement dans l'intimité du cercle familial, et plus particulièrement dans le giron féminin, de mères en filles, tantes, cousines, de belles mères à belles filles.

Pour ce projet, Manish et Marielou s'associent avec Stéphanie de Saint Simon et Desi Road, dont l'approche inédite de la cuisine indienne a fait sa réputation à Paris. Passionnée de L'Inde et grande connaisseuse de sa culture et de sa cuisine, Stéphanie ouvre grand les portes de son restaurant, spécialement re-décoré aux couleurs de Holy Holi dans un esprit décalé, coloré et joyeux.

Créé en juin 2015 au cœur du 6ème arrondissement, Desi Road est le second restaurant indien
ouvert par Stéphanie, 1 an après MG Road inspiré des mythiques Irani Cafés de Bombay qui a
fait frémir de plaisir les foodies parisiens, devenant la table incontournable de la cuisine.

Carrés de paneer maison, velouté d'épinards à l'ail, soupçon de gingembre, courge amère grillée et
croustillante, lentilles jaunes assaisonnées, écrasé d'aubergines grillées, fines galettes Croustillantes, pickle de mangue … dès les premières lignes de son menu, Holy Holi nous entraîne dans la magie du voyage et de la découverte.

Contacts
Adresse:
Desi Road - 14, rue Dauphine Paris 75006
 
Plan adresse HOLY HOLI, un pop up culinaire inédit
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Evénement proposé par benjamin.dahan | voir la version web
 
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