Visite commentée du fruitier Salomon - Journées du Patrimoine 2022

Journées du Patrimoine - ouvertures exceptionnelle

Visitez fruitier unique à Thomery, ouvert exceptionnellement. Visitez ce frutier construit en 1881 par Etienne Salomon qui contient encore des milliers de flacons destinés à conserver à rafle fraîche les raisins récoltés sur les 12 km de murs à vigne du propriétaire. Durée : 20 à 30 min **Inscriptions :** [**www.thomery.fr**](https://www.thomery.fr/) Horaires :
17/09 de 14h00 à 17h00
18/09 de 14h00 à 17h00 Informations complémentaires : Sur inscription Jardins Salomon - En savoir plus sur le lieu : Ces jardins ont pris le nom d’un des plus grands producteurs de raisin de Thomery au XIXe siècle : les établissements Salomon et fils. Ils abritent aujourd’hui des serres, conformes à celles qu’Étienne Salomon avait construites. Ces serres n’étaient pas le mode de production habituelle. Il fallait être une grande exploitation pour pouvoir en posséder. Pour Salomon, il s’agissait de forcer la nature, elles ont donc d’abord été des serres de forçage (c’est-à-dire des serres chauffées permettant de produire du raisin de table hors saison). Après l’abandon de la culture forcée, des serres d’expérimentation pour des variétés délicates. Il n’est pas possible de faire produire à la vigne deux récoltes dans l’année. Journées Européennes du Patrimoine 2022 Thèmes : Espace naturel, parc, jardin Adresse : Jardins Salomon; Place Greffülhe 77810 Thomery Evénement proposé dans le cadre des Journées du Patrimoine 2022 Source: Ministère de la Culture et de la Communication / journeesdupatrimoine.fr