AGENDA Concerts Classique

LA MUSIQUE ET LA GASTRONOMIE

Dimanche 30 janvier 2022


 

Lieu : Musée Jacquemart André 75008 Paris
Horaires : 19:00
Tarif : De 49,50 à 88,00 euros


Evénement proposé via notre partenariat avec Carrefour Spectacles

LA MUSIQUE ET LA GASTRONOMIE

Brigitte FOSSEY, come´dienne
Danielle LAVAL, piano

Brigitte Fossey et Danielle Laval se sont penche´es avec appe´tence sur les liens entre Musique Classique et Gastronomie.
Elles ont concocte´ un spectacle litte´raire et musical en forme de menu ou` La gourmandise n'est pas goinfrerie selon l'auteur d'un ouvrage publie´ en 1825, deux mois avant sa mort. Cet auteur - anonyme - se pre´sentait alors comme un Professeur, membre de plusieurs socie´te´s savantes, et son ouvrage e´tait de´die´ aux Gastronomes Parisiens.

Brigitte Fossey a donc puise´ dans l'ouvrage la Physiologie du gou^t (ou Me´ditations de gastronomie transcendante) de Jean Anthelme Brillat-Savarin les mises en bouche qui sont accompagne´es par des pie`ces de Schumann, Mozart, Grieg, Chopin, Mendelssohn, Tchai¨kovsky… interpre´te´es par Danielle Laval.

Brigitte Fossey nous offre en entre´e un texte sur la mise en action des sens. S'ensuivent les conside´rations avise´es de Brillat-Savarin sur la puissance du gou^t, l'analyse de la sensation du gou^t, la de´finition de l'appe´tit et les effets du retard de la satisfaction de cet appe´tit sur le comportement humain, la gourmandise excessive, ou de l'influence de la gourmandise sur le bonheur conjugal…

Contacts
Lieu / Adresse
Musée Jacquemart André - 128, Boulevard Haussmann Paris 75008
Métro/RER : Miromesnil (9)
 
Plan adresse LA MUSIQUE ET LA GASTRONOMIE
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