Le rooftop des Galeries Lafayettes rouvre ses portes !

Le rooftop des Galeries Lafayettes dispose à nouveau de son restaurant éphémère digne de son nom. En renouvelant sa confiance au Chef Julien Sebbag, le pari est réussi. Les parisiens et les touristes vont être ravis de découvrir cette nouvelle adresse gourmande avec un panorama à couper le souffle. Quoi de mieux que de savourer des saveurs végétariennes avec un regard sur l'Opéra Garnier et un autre sur la Tour Eiffel. Julien Sebbag est un autodidacte de la cuisine qui a commencé par régaler sa bande d'amis puis cuisiner pour des événements de particuliers et enfin faire ses classes auprès de chefs reconnus. C'est ainsi qu'il s'est fait repéré par le groupe Moma qui lui confiera la cuisine du restaurant du Bus Palladium devenu chez Oim, une adresse devenue incontournable seulement accessible le mardi soir. Aujourd'hui, Julien Sebbag relève à nouveau le défi en proposant avec Créatures Paris, une cuisine végétarienne simple, colorée et goûtue. LA CARTE RENDEZ-VOUS DE LA SAISON ! La foccacia « Summertime Sadness » aux courgettes, olives noires et oignons rouges, servie avec de la straciatella et des pistaches. « Golden Hour » : des pommes de terre, oui, mais délicieusement dorées et surplombées d’un œuf mollet à point et dopées par un inoubliable aïoli maison & des câpres à tige. Ou encore, une salade de fraises gariguette « Strawberry Field Forever Part.2 » comme vous ne l’avez jamais vue : topping féta, radis, roquette, sans oublier un mix secret d’herbes que le chef pioche dans son potager urbain. Au bar, de nouveaux cocktails simples, frais, irrésistibles, qui invitent à profiter en toute légèreté de la plus belle saison de l’année.