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 Lycée des métiers Belliard Paris

CAP Cuisine

CAP - Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Lycée des métiers Belliard Paris

Objectif de la formation :

Formation courte d’une durée de 2 ans, qui alterne cours au CFA et pratique professionnelle en entreprise, le CAP Cuisine :

· Permet d’acquérir les bases de la cuisine traditionnelle française,


Enseignement :

Préparé dans le cadre d’un contrat d’apprentissage, le CAP Cuisine alterne 1 semaine au CFA suivie de 2 semaines en entreprise.

Contenu de la formation:

Domaine professionnel: Technologie Cuisine, Connaissance des produits, Technologie Appliquée, Travaux Pratiques, Sciences Appliquées, Prévention Santé et Environnement

Domaine général: Français, Mathématiques, Sciences, Anglais, Education Physique et Sportive, Education Artistique

Admission :

Niveau d'entrée requis : Troisième
Avoir 16 ans (ou 15 ans en ayant effectué une classe de troisième complète)
Entretien préalable à l'inscription
Entretien de motivation
Signer un contrat d’apprentissage avec une entreprise (le CF

Débouchés :

Niveau de sortie : Terminale sans Bac
Au bout des 2 ans, le CAP Cuisine donne une première qualification professionnelle reconnue par la profession et permet de démarrer dans la vie active avec un poste de commis de cuisine.

La poursuite d’études est possible en Mention Complémentaire (spécialisation : 1 an) ou BAC PRO (reprise d'un cycle long : 3 ans).

Contacts :

Nom du directeur : Yves Guérin
Téléphone : 01 40 25 93 93
Site Internet : http://lyc-belliard.ac-paris.fr
Adresse : 135 rue Belliard 75018 Paris

Informations générales

Coût :
Année de création de la formation :
Début des cours : septembre
Inscription avant : octobre
Crédit ECTS :
Alternance : obligatoire
Stage :
» Lycée des métiers Belliard Paris
» Ecoles Hôtelière
» formations CAP Tourisme / Hôtellerie / Restauration

Fiche formation mise à jour le 10-07-2012
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