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 Lycée des métiers Belliard Paris

CAP Restaurant

CAP - Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Lycée des métiers Belliard Paris

Objectif de la formation :

Formation courte d’une durée de 2 ans, qui alterne cours au CFA et pratique professionnelle en entreprise, le CAP Restaurant :

· Permet d’acquérir les bases des différents services en salle,

· Donne au bout des 2 ans, une première qualification professionnelle reconnue par la profession

Enseignement :

Préparé dans le cadre d’un contrat d’apprentissage, le CAP Restaurant alterne 1 semaine au CFA suivie de 2 semaines en entreprise.

26 semaines de présence sont obligatoires au CFA pendant les deux ans, soit un total de 910 heures de formation dispensées par le CFA.

L’enseignement général (français, mathématiques, anglais etc…) garde toute son importance et est déterminant pour toute poursuite d’études.

Domaine professionnel: Technologie Restaurant, Œnologie/Cru des vins, Connaissance des produits, Technologie Appliquée, Travaux Pratiques, Sciences Appliquées, Prévention Santé et Environnement

Domaine général: Français, Mathématiques, Histoire-Géographie, Anglais, Education Physique et Sportive, Education Artistique

Admission :

Niveau d'entrée requis : Troisième
Avoir 16 ans (ou 15 ans après une classe de 3ème complète)

Débouchés :

Niveau de sortie : Terminale sans Bac
Le CAP Restaurant en apprentissage permet de démarrer dans la vie active avec un poste de commis de salle.

La poursuite d'études est possible en Mention Complémentaire (spécialisation: 1 an) ou BAC PRO (reprise d'un cycle long: 3 ans).

Contacts :

Nom du directeur : Yves Guérin
Téléphone : 01 40 25 93 93
Site Internet : http://lyc-belliard.ac-paris.fr
Adresse : 135 rue Belliard 75018 Paris

Informations générales

Coût :
Année de création de la formation :
Début des cours : septembre
Inscription avant : octobre
Crédit ECTS :
Alternance : obligatoire
Stage :
» Lycée des métiers Belliard Paris
» Ecoles Hôtelière
» formations CAP Tourisme / Hôtellerie / Restauration

Fiche formation mise à jour le 10-07-2012
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