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 Ecole CentraleSupelec

Sciences Applioquées : Procédés, Environnement et Biotechnologies

Master 2 recherche - Ingénieurs - Sciences et Technologies
Ecole CentraleSupelec

Objectif de la formation :

Objectifs d'apprentissage en termes de connaissances :

Cette spécialité donne d'excellentes bases scientifiques en génie des procédés, sciences des transferts et physicochimie. Au-delà des compétences techniques, cette formation donnera aux étudiants une vision large des nombreux secteurs aval du génie des procédés, comme les biotechnologies, l'environnement, la pharmacie ou l'agroalimentaire, et des avancées les plus novatrices de ces secteurs en terme de respect des principes du développement durable.

À l'issue de cette formation, l'étudiant aura acquis les compétences suivantes :
- capacité à comprendre les phénomènes microscopiques mis en jeu dans les systèmes complexes mis en jeu dans les différentes opérations du génie des procédés (transferts, mécanismes aux interfaces, écoulements...),
- capacité à concevoir et dimensionner des appareils de génie des procédés,
- capacité à concevoir et optimiser des procédés respectueux de l'environnement dans des domaines variées,
- capacité à appréhender les aspects pluridisciplinaires des procédés,
- capacité à analyser, simuler et modéliser le fonctionnement des procédés en vue de leur optimisation.



LES LABORATOIRES ASSOCIÉS
L'environnement recherche de la spécialité est principalement constitué des Laboratoires suivants :
- Génie des Procédés et Matériaux (Centrale Paris) EA 4038
- Mécanique des Sols, des Structures et des Matériaux, UMR Centrale Paris / CNRS 8579
- Structures, Propriétés et Modélisation des Solides (SPMS) : UMR8580
- Le Département d'Automatique de Supélec

Les relations étroites entretenues tant avec le milieu académique qu'avec la recherche industrielle, devraient permettre d'associer pour l'accueil des stagiaires les organismes ou laboratoires suivants : LIMHP (Paris XIII), UMR Genial (AgroParisTech - INRA), les Écoles Centrales, CNAM, BRGM, CEA, ainsi que des centres de recherches industriels : ARD et le secteur agro-industriel, IFP, Suez Environnement, Veolia Environnement, Air Liquide, Rhodia, Arkema, Total, L'Oréal, LVMH, Sanofi-Aventis, etc.

Enseignement :

Tronc commun : 15 ECTS - 114h
- Compléments de thermodynamique
- Transferts unifiés
- Méthodes de mesure et d'analyse ; Physico-chimie des solutions
- Génie des Procédés
- Réacteurs chimiques
- Compléments de biologie
- Simulation et contrôle des procédés


Parcours au choix : 15 ECTS - 120h

Parcours Environnement
- Fondements théoriques du traitement de l'eau ; eau potable et eaux usées
- Traitement des déchets ; collecte ; réutilisation ; recyclage ; valorisation énergétique
- Traitement des effluents gazeux ; gaz à effet de serre ; réduction - stockage - valorisation
- Pollution et dépollution des sols et nappes
- Management de l'environnement ; préservation de la ressource

Parcours Procédés
- Simulation dynamique
- Contrôle avancé
- Réacteurs chimiques 2
- Formulation ; émulsions ; pâtes ; crèmes
- Procédés agro-alimentaires

Parcours Biotechnologies
- Génie fermentaire
- Modélisation et conduite des bioréacteurs
- Bioproduction
- Biotechnologies blanches
- Procédés de séparation - purification


Enseignements pratiques :
Les travaux pratiques sont organisés en fonction des parcours et sont intégrés aux UE :
- Environnement
- Procédés
- Biotechnologies
- Projet de laboratoire
- Anglais scientifique
- Stage de type recherche ou R&D
En laboratoire d'école d'ingénieur, d'université, d'organisme ou en entreprise de fin avril à septembre

Admission :

Niveau d'entrée requis : Bac+4
L'accès direct en 2e année de Master (M2) peut être envisagé pour les élèves-ingénieurs préparant leur 3e année d'études, ainsi que pour les candidats déjà titulaires d'un M1 ou justifiant de titres e

Débouchés :

Niveau de sortie : Bac+5
Les débouchés visés sont évidemment une thèse de doctorat dans le domaine des biotechnologies, des procédés de traitement des effluents et des déchets ou tout autre secteur industriel (chimie fine, pharmacie, agroalimentaire, cycle du combustible nucléaire?) et de la conduite et simulation de procédés. Ces thèses peuvent être réalisées en collaboration avec une entreprise française ou internationale.

Cette formation, suivie en général d'une thèse, ouvrira sur des métiers tels que :
- Ingénieur environnement-process
- Ingénieur bureau d'études
- Ingénieur R&D
- Chercheur

Contacts :

Nom du directeur : Mme Dominique PAREAU (Professeur)
Site Internet : http://www.ecp.fr/master-recherche
Adresse : 11, Rue Pierre et Marie Curie 75005 Paris Cedex 5

Informations générales

Coût : 500 EUR
Année de création de la formation :
Début des cours : septembre
Inscription avant : septembre
Crédit ECTS : 60
Alternance : non
Stage : obligatoire
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Fiche formation mise à jour le 29-03-2010
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